Tavuk Eti Üretiminde Tarihi Yükseliş
2025 yılının ilk dokuz ayında tavuk eti üretimi adeta patlama yaptı. Nisan ayında 237 bin 567 tona ulaşan üretim, yıllık bazda yüzde 14'ü aşan bir artış gösterdi. Bu artışın arkasında birkaç önemli faktör bulunuyor:
İç Talepteki Artış: Ekonomik sebeplerle kırmızı etten tavuk etine yönelen tüketiciler, talebi yukarı çekiyor. Tavuk eti, hem daha uygun fiyatlı hem de daha kolay temin edilebilir bir protein kaynağı olarak öne çıkıyor.
İhracat Hamleleri: Türkiye, özellikle Orta Doğu ve Afrika pazarlarında tavuk eti ihracatını artırıyor. İhracat odaklı büyüme stratejisi, üretim kapasitesinin artmasına neden oluyor.
Teknolojik Yatırımlar: Modern kümeslere yapılan yatırımlar ve verimlilik artışı, üretim maliyetlerini düşürüyor ve üretimi cazip hale getiriyor.
